La consegna delle bevande nella Südtirol Arena avviene nel buio più profondo e quando quasi tutti in valle dormono ancora. A gennaio, a 1.600 metri di altitudine, le condizioni possono cambiare bruscamente e sono soprattutto le forti nevicate o il freddo gelido a rappresentare una sfida particolare per lo staff harpf. Inoltre, le operazioni di scarico devono essere completate entro le 7.30 del mattino, perché a quell'ora la Südtirol Arena Alto Adige inizia a riempirsi. Lo spazio ristretto nell'arena ha ormai raggiunto i limiti. E nonostante, o forse proprio a causa, del duro e a volte stressante lavoro di molti giorni, la fornitura di bevande nel fine settimana della Coppa del Mondo è uno dei momenti più importanti dell'anno per il nostro staff.